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無公害果品標準與認證辦法
2013年11月13日 10:41   國際食品安全網
   1、無公害果品標準  
  
  關于無公害果品的定義,國家質量監督檢驗檢疫總局頒布的《農產品安全質量.無公害水果安全要求》(GB18406.2-2001)作了如下的描述:"水果中有毒有害物質含量控制在標準范圍內的商品水果。根據該標準的規定,無公害水果安全衛生指標:包括重金屬及其他有害物質的最高限量(包括砷、汞、鉛至硝酸鹽等7個項目的最高限量標準)和農藥殘留最大限量(包括有機磷、菊酯類農藥共22個項目的最高限量標準)。而農業部制定的行業標準《農產品農藥殘留量國家標準》要求檢測的項目更多,它對79種農藥在32種(類)農副產品中197項農藥殘留量(MRIS)制定出最高限量標準(詳見《農藥科學與管理》2000.4)

  
  無公害果品標準除了包括上述衛生指標外,還有感官要求,例如,要求果實無腐爛,無外物污染,病蟲害及其檢測方法。

  
  2、無公害果品的認證

  
  無公害果品的認證由省級質量技術監督局和農業部門分別受理,首先由省農業主管部門對生產基地的土壤、灌溉水源進行抽樣檢測,取得無公害生產環境的認定后,再向省質量技術監督部門申請無公害產品的認證。2003年4月17日,農業部與國家認證認可監督管理委員會聯合發布公告(簡稱《公告》)《公告》包含"無公害農產品產地認定程序"和"無公害農產品認證程序"兩部分,并明確規定由當地農業行政主管部門負責無公害農產品產地認定,由農業部農產品質量安全中心承擔無害農產品認證工作。


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